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Voici la recette d'un gratin de poisson Thermomix que l'on peut préparer sans le robot.

Ingrédients :

- 800g de pomme de terre 

- 300g de filet de cabillaud

- 150g de fromage de chèvre,  type petit Billy

- ail, persil, sel, poivre, huile d'olive, beurre, lait

Explications :

1 Faire une purée avec les 800g de pommes de terre, 60g de beurre, 60g de lait et le sel.

Écrasez-la avec un écrase pommes de terre ou à la fourchette afin qu'elle ne soit pas trop lisse.

Transvasez-la dans un plat à gratin.

2 Faire cuire le poisson à l'eau ou à la vapeur.

3 Mélangez à la fourchette le poisson, le fromage, le sel et le poivre.

4 Etalez ce mélange sur la purée.

5 Ecrasez l'ail, hachez le persil et étalez-les sur le mélange poisson-fromage.

6 Ajoutez un filet d'huile d'olive.

7 Enfournez 30 minutes à 200 degrés.

8 Servez chaud avec une salade.

                  Bon appétit !

      Voilà !      À très bientôt ! 

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